由于一些不法屠宰商販利欲熏心,采取非常手段,屠宰前在豬、牛、羊等體內(nèi)大量注水。通常注入的水是不衛(wèi)生的水,甚至為了使水分在豬體內(nèi)吸收更快和不流出,還會(huì)在水里加入洗衣粉、鹽和某種膠等。注了水的肉,除引發(fā)肉品的質(zhì)量問題外,還容易造成肉品腐*和引起食物中毒等一系列食品安全問題,對(duì)人體健康危害嚴(yán)重。注水肉快速檢測(cè)盒適用于各種肉類注水情況的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
注水肉快速檢測(cè)盒簡(jiǎn)介:
由于一些不法屠宰商販利欲熏心,采取非常手段,屠宰前在豬、牛、羊等體內(nèi)大量注水。通常注入的水是不衛(wèi)生的水,甚至為了使水分在豬體內(nèi)吸收更快和不流出,還會(huì)在水里加入洗衣粉、鹽和某種膠等。注了水的肉,除引發(fā)肉品的質(zhì)量問題外,還容易造成肉品腐*和引起食物中毒等一系列食品安全問題,對(duì)人體健康危害嚴(yán)重。
適用范圍
注水肉快速檢測(cè)盒適用于各種肉類注水情況的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
試劑盒組成
注水肉檢測(cè)試紙 10張/袋 共10袋
規(guī)格 100 份次
操作
1、在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測(cè)紙片插入約1厘米(zui深1.15厘米)深處;
2、將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),兩分鐘后觀察肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤(rùn)的情況。
結(jié)果判定
陽性(+):越過0.5厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,可將樣品送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行精密測(cè)定。
陰性(-):未超過0.5厘米的樣品,可初步判定該肉未注水。
注意事項(xiàng)
1、試紙應(yīng)插到瘦肉里,不應(yīng)插在肥肉或肉皮中。
2、注水肉快速檢測(cè)盒應(yīng)遠(yuǎn)離兒童觸摸到的地方常溫保存。
貯存條件
應(yīng)在4~30℃陰涼干燥處保存。
所有貨品均為*,質(zhì)量保證,售后無憂!
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