近年來,假酒中毒事件時有發(fā)生,工業(yè)酒精當(dāng)酒賣的新聞經(jīng)常見諸報端,嚴(yán)重危害了廣大消費者的健康。據(jù)報道,造成中毒的假酒大多都是因為在飲用白酒中含有過量甲醇。甲醇為易揮發(fā)(沸點65℃)、略有酒精味的液體,對人體有很大的危害。
因此,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:以糧食為原料釀造的白酒,甲醇含量不得超過0.04g/100mL,用薯干等代用品釀造的白酒,甲醇含量不得超過0.12g/100mL。甲醇含量檢驗是酒類檢測中至關(guān)重要的檢驗項目,本產(chǎn)品采用變色酸法,可以對甲醇進(jìn)行快速檢測,zui低檢測限達(dá)到0.01g/100mL,適用于白酒樣品中甲醇含量的測定,可對甲醇嚴(yán)重超標(biāo)的白酒進(jìn)行現(xiàn)場有效監(jiān)控。
使用方法
1、取離心管(1.5mL)插在離心管架上,以小滴管取待測酒樣2滴加入離心管中;
2、向加有酒樣的離心管中加入3滴指示劑A,蓋好塞后搖勻;
3、靜置5min后打開離心管塞,向其中滴加3滴指示劑B,蓋好塞后搖勻直至無色澄清狀態(tài);
4、打開離心管塞,向其中滴加2滴指示劑C(指示劑C含有濃硫酸,混合后離心管會發(fā)熱,操作時需注意安全),蓋上塞子(無需搖勻),置離心管架上;
5、2min后觀察顯色qing況,參照*標(biāo)準(zhǔn)比色板(實物卡)初步判讀結(jié)果;觀察完后搖勻,搖勻時需用食指和拇指各持離心管尖部與塞兩端,輕而緩地使離心管作水平與豎直擺動,應(yīng)避免激烈振動而使離心管中的液體急劇升溫導(dǎo)致離心管爆開;
6、搖勻后靜置3min觀察顯色qing況,參照第二標(biāo)準(zhǔn)比色板(色塊卡)判讀結(jié)果。若與初步結(jié)果有出入,以色塊卡結(jié)果為準(zhǔn)。
7、同時以甲醇陰性對照液作空白對照測試,即以2滴陰性對照液取代待測酒樣,其余步驟同上述(2)~(6)。
適用范圍
適用于各種白酒中甲醇含量的快速檢測。
注意事項
1、如果以糧食(或薯干等代用品)為原料釀造的白酒,甲醇含量超過0.04g/100mL(或0.12g/100mL),提示該酒不合格,不能飲用。
2、現(xiàn)場快速檢測判定為不合格的白酒,需抽樣送法定質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)一步確認(rèn)。
3、注意滴加酒樣、標(biāo)樣和試劑量的*性,及檢測步驟和檢測時間的同步性。
4、檢測試劑中含有強(qiáng)酸性物質(zhì)(濃硫酸),操作時需做好必要保護(hù)措施(如戴防護(hù)手套、眼鏡等),注意安全。檢測后各試劑瓶口應(yīng)以干凈紙巾擦凈后蓋緊蓋子。離心管及吸管可清洗晾干后再用。
5、滴液過程中必須采用直立式滴加,即滴瓶應(yīng)豎直向下滴液,否則可能影響檢測結(jié)果。
保存條件
置通風(fēng)干燥的室溫環(huán)境中,保質(zhì)期1年。
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