自7月26日起，網(wǎng)上一則關(guān)于“美國麥當勞冰淇淋機從不清洗”的報道不斷發(fā)酵，引發(fā)國內(nèi)外多家新聞媒體進行報道，連美國食品藥品安全管理局(FDA)也已經(jīng)介入調(diào)查。

    面臨危機，26日晚麥當勞中國公司緊急發(fā)表聲明。

    而后，27日，麥當勞中國公司再次發(fā)表辟謠聲明。

    據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)報道，上海市食藥監(jiān)局27日突擊檢查部分麥當勞上海門店，暫未發(fā)現(xiàn)異常。上海門店工作人員稱中國的冰淇淋機器與美國不同，且當場拉開滴盤，以證清白。

    于生產(chǎn)方，麥當勞出事，怎么會自己抽自己嘴巴，單憑*說辭難免會有自圓其說的成分。于監(jiān)督管理方，監(jiān)督部門突擊檢查店面經(jīng)營生產(chǎn)狀況良好，只能說明加工生產(chǎn)環(huán)境符合標準。食品銷售后的末端環(huán)節(jié)——麥當勞甜品本身到底有沒有問題呢？我們無從得知。

    于是，在得知麥當勞事件的27日中午，廣州每周一檢食品藥品安全研究所（簡稱“每周一檢”）馬上行動，通過訂了一份麥當勞外賣。

    沒錯，長期以來致力于食品安全事業(yè)的每周一檢要通過專業(yè)的檢測試驗為大家尋找真相。麥當勞的雪糕吃下去有沒有問題？檢測過就知道！（甜筒與草莓新地、草莓麥旋風的制作機器為同一個）

    此次實驗中，每周一檢工作人員使用食安科技唯易微生物測試板，分別對麥當勞草莓新地、草莓麥旋風的大腸桿菌與菌落總數(shù)進行檢測。

每周一檢工作人員對購買的麥當勞樣品進行檢測
 

    經(jīng)過一天的培養(yǎng)，檢測結(jié)果顯示：

    草莓新地、草莓麥旋風大腸桿菌數(shù)為未檢出，均<10CFU/g，符合國家* 。

    草莓新地、草莓麥旋風菌落總數(shù)為100CFU/g、50CFU/g，均< 2.5×104 CFU/g，即c<2， 符合國家*。

每周一檢工作人員對購買的麥當勞樣品進行檢測
 

結(jié)論：

    檢測結(jié)果顯示，麥當勞草莓新地、草莓麥旋風雪糕的大腸桿菌與菌落總數(shù)都符合國家標準，大家可以放心食用。

    此次檢測旨在盡可能快速地給予大家一個較為準確的參考數(shù)據(jù)，在食用安全性上為大家撥開麥當勞事件的迷霧。由于時間關(guān)系，實驗的樣品來源僅為一家分店，并不能代表中國所有麥當勞雪糕類產(chǎn)品的食用安全性。關(guān)于國內(nèi)麥當勞食品安全與否，還需要政府監(jiān)管、檢測部門進行長期可靠的取證，每周一檢將與大家一起保持密切關(guān)注。